Yogurt maker 20W

Eenieder die yoghurt maakt weet dat de temperatuur cruciaal is. Te hoge temperaturen zijn immers funest voor de bacterieculturen die je toevoegt. Ik zocht een tijd naar een yoghurtmaker waarbij ik de temperatuur zelf kon instellen; zo kocht ik deze yoghurtmaker van Natuurlijkerleven. De uitkomst is wat mij betreft schandalig, en als Natuurlijkerleven enigszins waarde hecht aan kwaliteit dan halen ze dit item per direct uit de handel. Dit mag geen yoghurtmaker heten.
Ik zou deze rommel rechtstreeks terugsturen, zij het niet dat ik de "yoghurtmaker" niet uitgetest heb nadat ik hem kocht. Ik was druk, en ik gebruik specifieke bacterieculturen die ik niet in huis had. Dus hij stond ongebruikt te pronken op het aanrecht. Een half jaar na aankoop had ik de intentie eindelijk yoghurt te maken met de bacterieculturen die ik inmiddels weer besteld had. Ik bereidde mijn melk, ik zette de melk in de yoghurtmaker, stelde de temperatuur in op 42C. So far so good, zou je denken. Na een paar uur wilde ik toch eens zien of alles goed ging met mijn nieuwe yoghurtmaker. Ik haalde het plastic tonnetje met melk uit de yoghurtmaker, pakte de bodem van het tonnetje beet met mijn handen en was ... ontsteld. Geen schijn van kans dat dit 42C was. Dus deed ik wat ik eerder had moeten doen en nam een meting van de temperatuur onderin de yoghurtmaker. In plaats van 42C was de temperatuur ...54C! Zeg maar dag tegen mijn mooie nieuwe yoghurtculturen en de tijd die ik gestoken had in het bereiden van verse soyamelk. Zeg ook maar dag tegen de E40 voor de yoghurtmaker inclusief verzendkosten.
Dit onding voldoet het niet aan de functie van yoghurtmaker: geen schijn van kans dat je toegevoegde bacterieculturen die vreemd hoge temperaturen kunnen overleven. Temperaturen die maar liefst 12C hoger lagen dan de temperatuur die ik had ingesteld! Ter volledigheid nam ik ook een meting hoger in de "yoghurtmaker", aangezien ik kon voelen dat het tonnetje bovenin zacht lauw aanvoelde: daar zat de temperatuur in de twintig graden. Wat een rommel.
Als hier gesproken wordt over 'duurzaam zijn' dan voldoet dit stuk plastic daar allerminst aan. Het enige doel dat ik zie voor dit ding is de prullenbak na eenmalig gebruik, en ik ben werkelijk ontsteld dat een winkel dit kan verkopen. Het voelt als bedrog.

Lichter en kleiner dan het op de foto lijkt maar het werkt prima. Verzending was zeer snel. Prima webwinkel.

Heel fijn apparaat dat doet wat ie moet doen en bovendien geruisloos.

Werkt goed alleen wijkt de temperatuur wel af. In werkelijkheid is de temp 2 graden lagerden het display aangeeft. Maar als je daar rekening mee houdt is het een top apparaat!

Lichter en compacter dan verwacht. Werkt prima. De ruime marge voor tijd en temperatuur lijkt wat overbodig, maar schaadt natuurlijk niet. Mijn exemplaar werd geleverd zonder zeef/filter, maar die werd netjes nageleverd (en snel). Hiermee kun je op een paar uur dikke yoghurt (Griekse stijl) maken terwijl de yoghurt afkoelt in de koelkast. Ik deed dit eerder al met en doek, maar dit werkt beter en zonder geklieder.

Helaas wat vertraging bij de bezorging, maar gisteren aangekomen en vannacht laten werken.
Voor iedereen die dit ook voor het eerst doet en graag resultaat ziet, geef ik hieronder hoe ik het heb gedaan, met een perfect resultaat. Ik zeg niet dat dit DE werkwijze is (het is een mix van werkwijzen die ik op internet tegenkwam), maar om de eerste keer te proberen misschien een idee?
Ik ga nu verder experimenteren.

Nodig:
1 l. houdbare volle biologische melk van AH en 1 bakje yoghurt Griekse stijl van AH
Werkwijze:
Verwarm de melk tot 80 graden en zet de pan dan meteen in koud water om te koelen.
Als de melk teruggekoeld is naar 40 graden:
Giet 1 dl. (gezeefde) melk in een schaaltje, voeg 2 el. yoghurt toe en meng dit goed.
Giet de rest van de (gezeefde) melk in de grote container en roer het melk/yoghurtmengsel er doorheen.
Zet de container in de machine en zet het glazen deksel er op.
Zet de machine aan en stel in op 11 uur en 42 graden.
Vanochtend was mijn yoghurt klaar.
Ik heb hem direct in de zeef gestort en nog een uur laten staan in de koelkast en daarna in een bak met deksel overgedaan.
De smaak en de dikte zijn perfect. Vooralsnog een goede koop.

Meteen na aankomst al geprobeerd Een supermachientje. Werkt perfect! Fantastische yoghurt.

Elke dag eten wij yoghurt. Ik het liefst een wat dikkere yoghurt, griekse stijl en mijn vrouw met haar lactoseintolerantie, een soja yoghurt. Nu las ik dat yoghurt maken heel makkelijk is, heb ik uitgezocht welk apparaat het meest geschikt zou zijn in onze situatie en kwam bij dit apparaat uit. Het eerste probeersel, Griekse yoghurt, is erg goed gelukt. Nu op zoek naar gedroogde sojabonen voor de sojayoghurt!
We zijn erg blij met dit apparaat; klein, ziet er goed uit, complete set met 2 beker, deksels en zeef voor de Griekse yoghurt. En niet te vergeten is dat het apparaat erg weinig stroom verbruikt.

Ik had eerder 2 andere yoghurtmakers besteld, maar deze voldeden niet omdat ik de temperatuur niet kon regelen. Bij natuurlijker leven deze yoghurtmaker gekocht,de levering was lekker snel.. Onlangs yoghurt gemaakt, wij houden van de stevige turkse yoghurt. Dit is uitstekend gegaan. Heerlijke yoghurt, het apparaat is compact, makkelijk op te bergen en compleet. Ben er zeer tevreden over.

Het toestel werd netjes ingepakt geleverd, en was inderdaad verrassend compact. Het toestel lijkt (en is) redelijk goedkoop, maar doet wel prima z'n werk! De temperatuur en duurtijd instellen gaan vlot, en de kwaliteit van de yoghurt is echt fantastisch! Ook de Griekse yoghurt komt perfect uit de zeef. Ik stel het toestel in op 43°, en warm de (halfvolle) melk wel eerst op in een pannetje met een nauwkeurige thermometer. Dan doe ik 1/10e van de melk in de container, en meng ik voorzichtig met 2 eetlepels van mijn vorige yoghurt (of bio van de winkel). Na 3 minuten voeg ik dan de rest van de melk (intussen afgekoeld tot 42°) toe. En dan afwachten ;-) Ik ben erg tevreden, dit toestel is prijs/kwaliteit echt dik in orde!

Opgelet: er kan tot 1.5 L in de container, maar maak niet meer dan 1.2 L indien je de yoghurt wilt zeven ;-)

Heel tevreden met yoghurt maker; veel malen gebruikt en het werkt perfect!

Mijn bestelling was niet de volgende dag binnen zoals gehoopt. Uiteindelijk werd het pakketje gelukkig wel snel bezorgd in de dagen erop. Het pakketje was keurig verpakt.Dan de yoghurtmaker, een fijn apparaat met instelbare temperatuur en timer en een redelijke prijs. Wordt compleet geleverd met meerdere binnen emmers en zeef. Behalve yoghurt kan je er ook kefir mee maken. Ik zou deze machine zeker aanraden.

Toen ik het toestel uit de verpakking haalde, zag ik een blinkend mooi toestel en gelukkig met 2 potten om af te kunnen wisselen.
De eerste avond al heb ik hiermee mijn eerste sojayoghurt gemaakt. Ik nam 1,3 liter sojadrank en 2 soeplepels Griekse yoghurt als starter. Sojadrank bevat wel een kleine hoeveelheid suiker, maar die suiker is nodig om de yoghurtbacteriën voedsel te geven en zich te vermenigvuldigen. Het display gaf bij opstart 42 ° C aan. Ik heb dat zo gelaten en heb voor de tijdsduur 9 uur genomen. 's Anderdaags was ik benieuwd naar het resultaat. Nadat de yoghurt grondig was afgekoeld in de koelkast heb ik de proef op de som genomen. Resultaat: schitterend. Het was een dikke yoghurt en door de sojadrank ietwat zoet van smaak. Ik hoop dat dit toestel een lange tijd zal meegaan.

It is a cheap but good working yogurt maker.
I needed to make L.reuteri yogurt at 37C for 36 hours.
This machine worked very well with my requirements.
To my surprise, the container can be filled to make up to 1.5 liters of yogurt.
I am very satisfied.

Ik wilde zelf yoghurt maken omdat ik last heb van de lactose in gewone yoghurt, en de commerciele lactose-vrije varianten hier vooral veganistisch zijn (soja... bah!). Ik wilde eigenlijk geen electrische yoghurtmaker kopen omdat je ook yoghurt zou moeten kunnen maken zonder zo'n ding. Bijvoorbeeld in een geisoleerde pan of een rijstkoker op de warm-houd stand en au-bain-marie. Na 10 pogingen, waarvan slechts 1 een beetje gelukt, heb ik dat echter opgegeven en deze yoghurtmaker gekocht. Hiermee had ik in 1 keer een goed resultaat. Ik heb een eetlepel gewone yoghurt gebruikt als starter, 1l gepasteuriseerde volle melk (niet lactose-vrij), die opgewarmd tot 42 graden. Ik heb hierin de inhoud van 2 capsules Lactose-OK opgelost. Deze mix in de yoghurtmaker en 15 uur laten staan op 42 graden. Het resultaat: lekkere frisse yoghurt en geen buikpijn meer! Hiermee kan ik terug naar melk in glazen verpakking en kan ik de plastic flessen weer links laten liggen. Ook geen gezeur met kleine potjes, en met de 2 bijgeleverde containers kan ik nieuwe yoghurt maken terwijl de oude nog niet helemaal op is. Zeer tevreden. Nu nog hopen dat hij het lang volhoudt, want dat weet ik nog niet.

Werkt perfect, is een compact toestelletje dus neemt niet veel plaats in.
Heel de bestelling was goed verpakt.

Alleen post nl deed er wel 3 dagen over om de bestelling te leveren.

De yoghurtmaker werkt naar behoren, maar er zijn wel wat verbeterpuntjes. De condens op het deksel loopt tegen het einde van de bereiding af aan de buitenkant van de machine. En de potten zijn bijna niet met één hand te vatten en zijn te groot om in de deur van de koelkast te plaatsen.

Wat een mooie complete set om je eigen yoghurt te maken zeg. Al aan vele mensen aanbevolen.
Er zit een duidelijke (Nederlandse) handleiding bij en instellen is daardoor heel eenvoudig.

Complimenten ook voor Natuurlijke Leven, donderdagavond besteld en had het zaterdagmiddag in huis! Ik ben een blije klant!
Ik zou graag een 2e binnenpot hebben, hopelijk komt die ook in het assortiment :)

Snel geleverd, eerste yoghurt gemaakt, heel eenvoudig, 4 sterren omdat de handleiding alleen in het Pools is.

Ben heel blij met deze yoghurtmaker! De inhoud is ongeveer 1,5 l dus perfect voor onze grote gezien. Egte aanrader!